Форель холодного копчения — (2 шт. ~350–500 г)

Нежный балык из речной форели с холодным копчением 🐟🔥
Мы берём жирную речную форель (Trucha), тщательно солим вручную и вялим в сушильной камере до нужной плотности. Затем — лёгкое холодное копчение на щепе вишни. Результат — плотный, насыщенный балык с выраженным вкусом красной рыбы и приятно уловимым дымком.

• Премиальный вкус: жирное, нежное мясо с плотной текстурой
• Мягкое копчение: сохраняем структуру и цвет рыбы
• Домашняя технология: без химии.
• Отлично к вину, пиву и на бутерброд: не требует приготовления
• Вакуумная упаковка: удобно хранить и брать с собой

Вес: 2 шт. ~350–500 г
Срок изготовления: 3–5 дней. под заказ
Хранение: в холодильнике до 10 дней

Как получить?
📍 Самовывоз — Таррагона, El Serrallo, Пн–Сб с 12:00 до 17:00
🚚 Доставка по городу — €3

Гарантия:
Рыба проходит полный цикл: посол, вяление и копчение — всё вручную. Контроль за температурой и влажностью на каждом этапе. Только форель, соль и щепа — больше ничего.